สวัสดีครับ วันนี้แจ็คจะมาทำแกงเขียวหวานอร่อยๆ กะทิแตกมันสวย และมะเขือไม่ดำ ไปดูกันครับ

 

----ส่วนประกอบ

พริกแกง เขียวหวาน 4 ช้อนโต๊ะ

กะทิสด ชาวเกาะ 500 กรัม

นํ้าเปล่า 600 กรัม

เนื้อไก่ ส่วนสุะโพก 500 กรัม

มะเขือเปราะ 13 ลูก

มะเขือพวง 100 กรัม

ใบมะกรูด ฉีก 4 ใบ

ใบ โหระพา 1 กํามือ

พริกชี้ฟ้าแดง ซอย 1 เม็ด

นํ้าตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ

นํ้าปลา แท้ 1 ช้อนโต๊ะ