...

ต้มข่าไก่ ทำง่าย อร่อยมาก ไก่นุ่ม น้ำซุปกล่มกล่อม

    สวัสดีครับวันนี้แจ็คจะพามาทำ ต้มข่าไก่ วิธีทำง่ายๆอร่อยมาก โดยใช้กะทิสดชาวเกาะ 

 

----ส่วนประกอบ
นํ้าเปล่า 600 กรัม
กัะทิสด ชาวเกาะ 500 กรัม
ข่าอ่อน หั่นแว่น 1 แง่ง
ตะไคร้ ทุบ หั่นท่อน 3 ต้น
ใบมะกรูด ฉีก 5 ใบ
หอมแดง ทุบ 10 หัว
เห็ดนางรมหลวง หั่นชิ้น 3 ดอก
ผักชีใบเลื่อย หั่นท่อน 1 ต้น
พริกแห้ง คั่ว 10 เม็ด
พริกขี้หนู 15 เม็ด
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
นํ้าตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ
นํ้าปลา 3 ช้อนโต๊ะ
นํ้ามะนาว คั้นสด 2+1/2 ช้อนโต๊ะ